詳情介紹
青菜漂燙殺青流水線 咸菜包裝袋巴氏殺菌機(jī)原理：
通過低于100攝氏度的熱水對袋裝食品、酸性罐頭食品進(jìn)行10-50分鐘的蒸煮殺菌，進(jìn)入冷卻水池進(jìn)行降溫冷卻，通過除水、風(fēng)干、烘干處理，進(jìn)行裝箱加工。設(shè)備用于殺菌：真空袋裝醬鹵肉制品、低鹽醬菜、泡菜、糖酸菜、蔬菜罐頭、水果罐頭、果肉罐頭、即食海鮮制品、涼粉、醋粉、涼皮、米線、奶制品、烤腸、香腸、火腿腸等產(chǎn)品。
青菜漂燙殺青流水線 咸菜包裝袋巴氏殺菌機(jī)優(yōu)勢：
1.每個殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵，通過管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上，被殺菌物品在室內(nèi)慢慢輸送，達(dá)到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。
2.整機(jī)設(shè)計合理，運行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，占地小，操作容易，維修方便、安裝簡單。
3.機(jī)器運行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低。不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。
4.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī)，中間變頻機(jī)承接，帶動傳動軸前拉后送，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，延長使用壽命。
5.冷卻段設(shè)備配有氣泵，氣泡鼓浪運作模式，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不僅對產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。
三、適用范圍
采用巴氏殺菌工藝，適應(yīng)于腌漬菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等軟包裝食品及飲料的巴士滅菌。在滅菌的同時，有效地提高了食品的品質(zhì)，使物料色澤誘人、口感好。
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